zink
WHAT IS zinc?
Zink är en del av hundratals enzymer i kroppen som påverkar metabolismen av exempelvis proteiner, kolhydrater och fetter. Zink är också nödvändigt för immunförsvarets funktion.
hOW MUCH DO WE NEED?
Public sources recommend 7-9 milligrams of zinc per day for adults. However, people on a plant-based diet are recommended an intake that is 25-30 percent, i.e. approximately 9-12 milligrams per day.
plant-based zinc
Fullkornsprodukter är en god källa för zink för veganer och för de som äter en plantbaserad/köttfri diet.
Disclaimer – please note that we are not in any way experts in nutrition, all information above is translated summaries of information available on the Swedish National Food Administration’s (Livsmedelsverket) webpage.
